AI요약

산양삼새싹의 기능성을 극대화할 방법을 찾고 계십니까? 본 발명은 산양삼새싹과 콩 혼합물을 동충하초 또는 팽이버섯 균사체로 발효하여, 인삼의 핵심 성분인 진세노사이드 함량을 최대 3.9배까지 획기적으로 강화하는 기술입니다. 이 발효조성물은 뛰어난 항산화, 알파-글루코시다아제 저해(항당뇨), 췌장-리파아제 저해(항비만) 활성을 나타내어, 건강 증진 및 미용 분야에 새로운 가능성을 제시합니다. 기능성 식품 및 고기능성 화장품 소재 개발에 본 기술을 활용하여 시장 경쟁력을 확보하시기 바랍니다.